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Anders

Essen

Im Bogen wartet der Morgen bis elf. Hier, ein Ei, pochiert! Mit Bio-Sauerteigbrot oder hausgemachter Granola dazu? Am liebsten alles. Und dann auch gleich zum Mittagessen bleiben und sich glücklich durch den Tag schlemmen bis der Bogen spätabends seine Tore schließt. Ohje. Wohl bekomm’s!
FrühstückMo-Sa von 08:30 bis 11.00 UhrFrühstück
Breakfast classic
Korb mit Brot der Naturbäckerei Messner mit Butter, Marmelade, Honig, Schokocreme
EUR 10.50
Granola Graziella
Hausgemachtes Müsli, Joghurt, frische Früchte
EUR 9.50
Nuts for Almonds
Bio-Sauerteigbrot, hausgemachtes Mandelmus, Honig, frische Früchte
EUR 8.00
French Toast
Bio-Brioche Brot, warme Waldfrüchte, Joghurtmousse, Crumble
EUR 14.00
Pancake Fresh Fruits
Pancake, frische Früchte der Saison, Ahornsirup oder Schokosauce
EUR 9.50
Pancake Schoko Banana
Pancake, Banane, Haselnüsse, Schokoladensauce
EUR 9.50
Pancake Warm Berries
Pancake, warme Waldfrüchte, Joghurtmousse, Schokosauce
EUR 9.50
Warm Berries
Pancake/Waffel, warme Waldfrüchte, Joghurtmousse, Schokosauce
EUR 9.50
Avocadoholic
2 pochierte Eier, Avocado, Tomate, Bio-Sauerteigbrot
EUR 14.00
Avocadoholic Plus
2 pochierte Eier, Avocado, Tomate, Zwiebel, grüne Paprika, Tabasco, Koriander, Bio-Sauerteigbrot
EUR 15.50
Egg Florentine
2 pochierte Eier, Spinat, Bio-Sauerteigbrot, geräucherter Lachs
EUR 15.50
Egg Benedict
2 pochierte Eier, knuspriger Speck, Bio-Sauerteigbrot, hausgemachte Sauce Hollandaise
EUR 15.50
SAVORY FLAVORY YUM (Frühstück für 2)
Brotkorb der Naturbäckerei Messner, 2 pochierte Eier, Avocado, Caprese, Auswahl an Käsespezialitäten, Räucherlachs, Hummus, Joghurt mit hausgemachtem Müsli, frisches Obst, Pancake, Waffel, Pannacotta, Butter, Marmelade
EUR 44.00
Mittagessen & Abendessentäglich 12-14.30 Uhr (außer Sonntag) und 18-21 Uhr (außer Sa und So)Mittagessen & Abendessen
Caesar Salat
Truthahnstreifen, Blattsalat, Tomaten, Croutons, Parmesan, Joghurt Dressing
EUR 17.00
Mango-Avocado-Salat
Blattsalat, Rukola, Radicchio, Mango, Avocado, Mozzarella, Honig-Senf Dressing
EUR 17.00
Fenchel-Zuchini Salat
Fenchel, Zucchini, Apfel, Rukola, Petersilie, Brotbrösel, Parmesanraspel, Zitronendressing
EUR 16.00
Tartar
Rindstartar handgeschnitten (120g), Bio-Brot, Butter
EUR 24.00
Oktopussalat
Oktopus, Kartoffel, Tomaten, Sellerie, Fenchel, Oliven
EUR 18.00
Marinierter Lachs
Mit Dill marinierter Lachs, Burrata, Fenchel, eingelegte Gurken
EUR 18.00
Panzanella
Brotcroutons, Burrata, Tomaten, Gurken, Rukola, Oliven, rote Zwiebel
EUR 16.00
Rote Beete Carpaccio
Rote Bete, Rucola, Walnüsse, Pinienkerne, Johannisbeere
EUR 16.00
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi des Tages
EUR 16.00
Fregola Sardi
Hartweizennudel, Meeresfrüchte, Tomaten, Knoblauch
EUR 18.00
Trofie
Hartweizennudel, Zucchinipesto, Burrata, Pistazien
EUR 16.00
Calamarata
Hartweizennudel, frischer Thunfisch, Tomaten, Kapern, Pistazien
EUR 18.00
Parmigiana
Melanzane alla parmigiana (Auberginenauflauf)
EUR 15.00
Polpo alla piastra
Oktopus, Kichererbsenpüree, Spinat
EUR 26.00
Entrecôte
Rindfleisch (Südtirol), Selleriepüree, gegrillte Frühlingszwiebel
EUR 32.00
Bocconcini di tacchino
Truthahn, Orangensauce, Acker- und grüne Bohnen
EUR 24.00
Frühstücken bis elf. Mittags und abends kredenzen wir Wohlfühlessen vom Feinsten. Und ein Lächeln. Man gönnt sich ja sonst nichts. Regional, schnell, gut, im Herzen von Bozen. Wohl bekomm’s.
Das Ei pochiert, die Brötchen warm. Herzhafte Suppen und raffinierte Salate on the go. Oder gemütlich italienische Hausmannskost und die beste Parmigiana weit und breit genießen. Gesellig an der langen Tafel. In aller Ruhe am Holztischchen. Was darf’s heute sein?
Speisekarte

Bistro & Apartments

Im Herzen von Bozen

Nach dem Essen sollst du ruhen. Hinein in die Federn. In fünf stilvollen Apartments warten das kleine Glück und große Gefühle. Zum Wohlfühlen, im Herzen von Bozen.
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