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Anders

Essen

Im Bogen wartet der Morgen bis halb elf. Hier, ein Ei, pochiert! Mit warmen Semmeln und Porridge dazu. Oder hausgemachtes Knuspermüsli mit Frucht? Am liebsten alles. Und dann auch gleich zum Mittagessen bleiben und vor dem Aperitif zahlt’s sich auch nicht mehr aus, heimzugehen. Ohje. Wohl bekomm’s!
FrühstückTäglich von 8.30 bis 10.30 Uhr (außer Sonntag)Frühstück
Avocadoholic
2 pochierte Eier, Avocado, Tomate, Bio-Sauerteigbrot
EUR 11.00
Avocadoholic Plus
2 pochierte Eier, Avocado, Pico de gallo (Tomate, Zwiebel, grüne Paprika, Tabasco, Koriander), Bio-Sauerteigbrot
EUR 12.00
Egg Benedict
2 pochierte Eier, knuspriger Speck, Bio-Sauerteigbrot, hausgemachte Hollandaise
EUR 12.00
Egg Florentine
2 pochierte Eier, Spinat, Bio-Sauerteigbrot, geräucherter Lachs, hausgemachte Hollandaise (auf Wunsch mit Rührei)
EUR 13.00
Granola Graziella
Bogen Granola, Joghurt, frische Früchte
EUR 8.50
Nuts for Almonds
Bio-Sauerteigbrot, Mandelmus, Honig, frische Früchte
EUR 7.50
Fresh Fruits
Pancake/Waffel, frische Früchte der Saison, Ahornsirup oder Schokosauce
EUR 9.50
Warm Berries
Pancake/Waffel, warme Waldfrüchte, Joghurtmousse, Schokosauce
EUR 9.50
SAVORY FLAVORY YUM (Frühstück für 2)
Brotkorb der Naturbäckerei Messner, Butter (oder Mandelmus), Marmelade/Honig/Schokoladencreme, Auswahl Käse-und Wurstspezialitäten, Hummus, Joghurt mit Müsli, frisches Obst, hausgemachter Kuchen, Waffel
EUR 38.00
MittagessenTäglich von 12 bis 14.30 Uhr (außer Sonntag)Mittagessen
Caesar Salat
Truthahnstreifen, Blattsalat, Tomaten, Brotcroutons, Parmesanraspel, Joghurt Dressing
EUR 14.00
Caponata salad
Gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zuchini), Kirschtomaten, Basilikum, Minze
EUR 12.50
Quinoa Salat
Quinoa, Blattsalat , grüne Bohnen, Kichererbsen, rote Beete, Feta, Honig-Senf-Dressing
EUR 14.00
Panzanella autunnale
Brotsalat, geröstete Karotten, roher Palmkohl, Apfel, Zwiebel, Parmesanraspel, Kürbiskerne, Minze
EUR 12.00
Bresaola
Bresaola gefüllt mit Frischkäse, Rukola und Walnüssen
EUR 13.50
Suppe
Linsensuppe mit gegrilltem Garnelenspieß
EUR 13.50
Tartar
Rindstartar (120g), Brot der Naturbäckerei Messner
EUR 21.00
Penne
Penne mit Pesto aus getrockneten Tomaten, Semmelbröseln, Zitronenschale, Mandeln
EUR 12.50
Linguine
Linguine mit Schwertfisch, taggiasche Oliven, frische Kirschtomaten, Kapern, Knoblauch
EUR 17.50
Tortelli
Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Spinat und Ricotta, frische Tomaten
EUR 15.00
Parmigiana
Parmigiana alle melanzane (Auberginenauflauf) und kleiner Salat
EUR 14.50
Frittierte Meeresfrüchte
Gemischte frittierte Meeresfrüchte
EUR 17.00
Saibling
Saibling mit Kräutern, Zitronencreme, Riccia Salat mit Sultaninen, Pinienkerne und Oliven
EUR 24.00
Eintopf
Fleischeintopf mit Kartoffeln und Tomatensugo, gegrillter Polenta
EUR 16.50
Huhn
Hühnerbrust mit Orangensauce, grüner Bohnensalat mit Olivenöl und Minze
EUR 16.50
AbendessenTäglich von 18.00 bis 21.00 Uhr (außer Sa und So)Abendessen
Caesar Salat
Truthahnstreifen, Blattsalat, Tomaten, Brotcroutons, Parmesanraspel, Joghurt-Dressing
EUR 14.00
Caponata salad
Gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini), Kirschtomaten, Basilikum, Minze
EUR 12.50
Quinoa Salat
Quinoa, Blattsalat, grüne Bohnen, Kichererbsen, rote Beete, Feta, Honig-Senf-Dressing
EUR 14.00
Panzanella autunnale
Brotsalat, geröstete Karotten, roher Palmkohl, Apfel, Zwiebel, Parmesanraspel, Kürbiskerne, Minze
EUR 12.00
Bresaola
Bresaola gefüllt mit Frischkäse, Rukola und Walnüssen
EUR 13.50
Suppe
Linsensuppe mit gegrilltem Garnelenspieß
EUR 13.50
Tartar
Rindstartar (120g), Brot der Naturbäckerei Messner
EUR 21.00
Penne
Penne mit Pesto aus getrockneten Tomaten, Semmelbröseln, Zitronenschale, Mandeln
EUR 12.50
Linguine
Linguine mit Schwertfisch, taggiasche Oliven, frische Kirschtomaten, Kapern, Knoblauch
EUR 17.50
Tortelli
Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Spinat und Ricotta, frische Tomaten
EUR 15.00
Parmigiana
Parmigiana alle melanzane (Auberginenauflauf) und kleiner Salat
EUR 14.50
Frittierte Meeresfrüchte
Gemischte frittierte Meeresfrüchte
EUR 17.00
Saibling
Saibling mit Kräutern, Zitronencreme, Riccia Salat mit Sultaninen, Pinienkerne und Oliven
EUR 24.00
Eintopf
Fleischeintopf mit Kartoffeln und Tomatensugo, gegrillter Polenta
EUR 16.50
Huhn
Hühnerbrust mit Orangensauce, grüne Bohnensalat mit Olivenöl und Minze
EUR 16.50
Frühstücken bis elf. Mittags und abends kredenzen wir bekömmlich feine Kleinigkeiten. Und ein Lächeln. Man gönnt sich ja sonst nichts. Regional, schnell, gut, im Herzen von Bozen. Wohl bekomm’s.
Das Ei pochiert, die Brötchen warm. Herzhafte Suppen und raffinierte Salate on the go. Oder gemütlich. Gesellig an der langen Tafel. In aller Ruhe am Holztischchen. Was darf’s heute sein?
Speisekarte
Sommelières und Bierexperten sind am Werk. Kaffeebrauer und Cocktail-Alchimisten. Das kann nur gut gehen. Prosit!
Getränkekarte

Bistro & Apartments

Im Herzen von Bozen

Nach dem Essen sollst du ruhen. Hinein in die Federn. In fünf stilvollen Apartments warten das kleine Glück und große Gefühle. Zum Wohlfühlen, im Herzen von Bozen.
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