Menü

Anders

Essen

Im Bogen wartet der Morgen bis elf. Hier, ein Ei, pochiert! Mit Bio-Sauerteigbrot oder hausgemachter Granola dazu? Am liebsten alles. Und dann auch gleich zum Mittagessen bleiben und sich glücklich durch den Tag schlemmen bis der Bogen spätabends seine Tore schließt. Ohje. Wohl bekomm’s!
FrühstückMo-Sa von 08:30 bis 11.00 UhrFrühstück
Classic breakfast
Korb mit Brot der Naturbäckerei Messner mit Butter, Marmelade, Honig, Schokocreme
EUR 10.50
Granola Graziella
Hausgemachtes Müsli, Joghurt, frische Früchte
EUR 9.50
Nuts for Almonds
Bio-Sauerteigbrot, hausgemachtes Mandelmus, Honig, frische Früchte
EUR 8.00
French Toast
Bio-Brioche Brot, warme Waldfrüchte, Joghurtmousse, Crumble
EUR 14.00
French Toast Pistacchio
Bio-Brioche Brot, Pistaziencreme, Mangomousse, hausgemachtes Müsli
EUR 16.00
Pancake Fruits
Pancake, frische und getrocknete Früchte, Nüsse, Ahornsirup
EUR 12.00
Pancake Schoko Banana
Pancake, Banane, Haselnüsse, Heidelbeeren, Schokoladensauce
EUR 10.00
Avocadoholic
2 pochierte Eier, Avocado, Tomate, Bio-Sauerteigbrot
EUR 14.00
Avocadoholic Plus
Rührei, Guacamole, Tomate, Tabasco, Koriander, Bio-Sauerteigbrot
EUR 15.50
Egg Florentine
2 pochierte Eier, Spinat, Bio-Sauerteigbrot, geräucherter Lachs
EUR 15.50
Egg Benedict
2 pochierte Eier, knuspriger Speck, Bio-Sauerteigbrot, hausgemachte Sauce Hollandaise
EUR 15.50
SAVORY FLAVORY YUM (Frühstück für 2)
Brotkorb der Naturbäckerei Messner, 2 pochierte Eier, Avocado, Caprese, gegrillte Zucchini Feta und getrockneten Tomaten, Räucherlachs, Brotaufstrich, Hummus, Joghurt mit hausgemachtem Müsli, frisches Obst, Pancake, Waffel, Pannacotta, Butter
EUR 46.00
Mittagessen & Abendessentäglich 12-14.30 Uhr (außer Sonntag) und 18-21 Uhr (außer Sa und So)Mittagessen & Abendessen
Caesar Salat
Truthahnstreifen, Blattsalat, Tomaten, Croutons, Parmesan, Joghurt Dressing
EUR 17.00
Mango-Avocado-Salat
Blattsalat, Rukola, Radicchio, Mango, Avocado, Mozzarella, Honig-Senf Dressing
EUR 17.00
Quinoa Salat
Quinoa, Blattsalat, rote Bete, Apfel, Feta, Mandel , Honig-Senf Dressing
EUR 16.00
Linsensuppe
Linsensuppe mit gegrillten Garnelen
EUR 14.00
Vellutata
Cremesuppe aus Süßkartoffel, Karotten, knusprige Tintenfischringe, Curry
EUR 14.00
Panzanella
Brotcroutons, geröstete Karotten, Schwarzkohl, Apfel, Zwiebel, Hartkäse, Kürbiskerne, Minze
EUR 16.00
Schwertfisch Carpaccio
Schwertfisch, Artischocken
EUR 18.00
Vitello tonnato (Vorspeise)
Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern
EUR 18.00
Orechiette
Hartweizennudel, Brokkoli, Burrata
EUR 15.00
Garganelli
Eierteignudel, Kürbis, Salsiccia, Kräuterseitlinge
EUR 16.00
Calamarata
Hartweizennudel, Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Kapern
EUR 18.00
Parmigiana
Melanzane alla parmigiana (Auberginenauflauf)
EUR 19.00
Tartar
Rindstartar handgeschnitten (120g), Bio-Brot, Butter
EUR 24.00
Branzino
Wolfsbarschfilet, Gemüse Caponata, La Ratte Kartoffel
EUR 31.00
Vitello tonnato (Hauptspeise)
Kalbfleisch, Thunfischsauce, gegrilltes Gemüse, Kapern
EUR 27.00
Saltimbocca
Kalbsnuss (Südtirol), Speck, Salbei, Kartoffel
EUR 26.00
Frühstücken bis elf. Mittags und abends kredenzen wir Wohlfühlessen vom Feinsten. Und ein Lächeln. Man gönnt sich ja sonst nichts. Regional, schnell, gut, im Herzen von Bozen. Wohl bekomm’s.
Das Ei pochiert, die Brötchen warm. Herzhafte Suppen und raffinierte Salate on the go. Oder gemütlich italienische Hausmannskost und die beste Parmigiana weit und breit genießen. Gesellig an der langen Tafel. In aller Ruhe am Holztischchen. Was darf’s heute sein?
Speisekarte

Bistro & Apartments

Im Herzen von Bozen

Nach dem Essen sollst du ruhen. Hinein in die Federn. In fünf stilvollen Apartments warten das kleine Glück und große Gefühle. Zum Wohlfühlen, im Herzen von Bozen.
 Entdeckt unsere Apartments
Was Gäste über uns sagen ...