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Al Bogen, la mattina dura sino alle 10.30. Qui, un uovo in camicia. Con panini caldi e porridge. Muesli croccante fatto in casa con frutta? O meglio ancora, tutto quanto. E poi, fermarsi anche a pranzo. E vale forse la pena tornare a casa proprio prima dell’aperitivo? Buon appetito!
ColazioneLu-Ve dalle 9.00 alle 11.00, Sa dalle 8.30 alle 11.00Colazione
Breakfast classic
Cestino con pane bio della Naturbäckerei Messner con burro, marmellata, miele, crema al cioccolato
EUR 10.50
Avocado
Avocado, hummus con barbabietola, feta
EUR 14.00
Caprese
Stracciatella, pomodorini, pesto di pomodori secchi e mandorle, basilico
EUR 14.00
Lachs-Zucchini
salmone affumicato, zucchine, robiola
EUR 14.00
Hummus
Hummus, pomodori secchi, olive taggiasche
EUR 14.00
Avocadoholic
2 uova in camicia, avocado, pomodoro, pane bio a lievitazione naturale
EUR 14.00
Avocadoholic Plus
2 uovo in camicia, avocado, pomodoro, cipolla, peperone verde, tabasco, coriandolo, pane bio a lievitazione naturale
EUR 15.50
Egg Florentine
2 uova in camicia, spinaci, pane bio e lievitazione naturale, salmone affumicato
EUR 15.50
Egg Hamlet
1 uovo in camicia, pesto di pomodori secchi e mandorle, prosciutto cotto, hollandaise fatta in casa, pane bianco bio a lievitazione naturale
EUR 14.00
Egg Benedict
2 uova in camicia, Speck croccante, pane bio a lievitazione naturale, hollandaise fatta in casa
EUR 15.50
Granola Graziella
Müsli fatto in casa, yogurt, frutta fresca
EUR 9.50
Nuts for Almonds
Pane bio a lievitazione naturale, crema di mandorle, miele, frutta fresca
EUR 8.00
French Toast
Pane brioche bio, frutti di bosco caldi, mousse allo joghurt, crumble
EUR 11.50
Fresh Fruits
Pancake/Waffel, frutta fresca della stagione, sciroppo di acero o salsa al cioccolato
EUR 9.50
Warm Berries
Pancake/Waffel, frutti di bosco caldi, mousse allo yogurt, salsa al cioccolato
EUR 9.50
SAVORY FLAVORY YUM (Say cheese)
Selezione di formaggi regionali, pane bio a lievitazione naturale, miele di bosco, chutney e mostarda fatti in casa
EUR 25.00
SAVORY FLAVORY YUM (Colazione per 2)
Cestino con pane bio della Naturbäckerei Messner, 2 uova in camicia, avocado, caprese, selezione di formaggi, salmone affumicato, hummus, yogurt con granola fatta in casa, frutta fresca, pancake, waffel, pannacotta, burro, marmellata
EUR 44.00
PranzoOgni giorno dalle 12 alle 14.30 (tranne domenica)Pranzo
Insalata Caesar
Tacchino, insalata, pomodori, crostini, scaglie di parmigiano, dressing allo yogurt
EUR 16.00
Mango Avocado Salad
Insalata verde, rucola, radicchio, mango, avocado, mozzarella, semi di girasole, condimento al miele e senape
EUR 16.00
Linsen Birnen Salat
Lenticchie, insalata, radicchio, pere, feta, condimento al miele e senape
EUR 16.00
Panzanella
Pane, carote arrostite, radicchio, mele, cipollotti, parmigiano, semi di zucca, menta
EUR 15.00
Insalata di polipo
Polipo, patate, finocchio, olive, pomodori, limone, sedano
EUR 18.00
Linsensuppe
Zuppa di lenticchie con spiedino di gamberi grigliati
EUR 15.00
Gnocchi alla bolognese
Gnocchi fatti in casa alla bolognese
EUR 16.00
Penne rosse
Penne al pesto di pomodori secchi, pan grattato, scorza di limone, mandorle
EUR 15.00
Orecchiette alla contadina
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodori
EUR 15.00
Tagliolini al ragú di polipo
Pasta fresca all’uovo, polipo, pomodorini
EUR 18.00
Calamarata di calamari
Pasta fresca all’uovo, calamari, pomodorini
EUR 18.00
Parmigiana
Melanzane alla parmigiana e insalata piccola
EUR 16.00
Filetto di trota salmonata
Trota salmonata, pomodori, zucchine, patate, olive, capperi
EUR 24.00
Tartar
Tartare di manzo (120g), pane biologico
EUR 21.00
Pollo
Scaloppina di pollo all’arancia, finocchi
EUR 18.00
Saltimbocca
Saltimbocca, noce di vitello (Alto Adige), speck, salvia, zucchine, patate
EUR 22.00
Piccole delizieOgni giorno dalle 14.30 alle 18.00Piccole delizie
Say cheese
Selezione di formaggi regionali, pane bio a lievitazione naturale, miele di bosco, chutney e mostarda fatti in casa
EUR 25.00
Mango Avocado Salad
Insalata verde, rucola, radicchio, mango, avocado, mozzarella, semi di girasole, condimento al miele e senape
EUR 16.00
Hummus Heaven
Due tipi di hummus con pane bio a lievitazione naturale
EUR 11.00
Cake
Lemon Cake
EUR 4.00
Strudel
EUR 5.00
Affogato
Gelato alla vaniglia con espresso
EUR 4.50
Affogato Monroe
Gelato alla vaniglia con espresso e Amaretto
EUR 7.00
CenaOgni giorno dalle 18 alle 21 (tranne sabato e domenica)Cena
Insalata Caesar
Tacchino, insalata, pomodori, crostini, parmigiano, dressing allo yogurt
EUR 16.00
Mango Avocado Salad
Insalata verde, rucola, radicchio, mango, avocado, mozzarella, semi di girasole, condimento al miele e senape
EUR 16.00
Linsen Birnen Salat
Lenticchie, insalata, radicchio, pere, feta, condimento al miele e senape
EUR 16.00
Panzanella
Pane, carote arrostite, cavolo nero crudo, mele, cipollotti, scaglie di parmigiano, semi di zucca, menta
EUR 14.00
Insalata di polipo
Polipo, patate, finocchio, olive, pomodori, limone, sedano
EUR 18.00
Linsensuppe
Zuppa di lenticchie con spiedino di gamberi grigliati
EUR 15.00
Gnocchi alla bolognese
Gnocchi fatti in casa alla bolognese
EUR 16.00
Penne rosse
Penne al pesto di pomodori secchi, pan grattato, scorza di limone, mandorle
EUR 15.00
Orecchiette alla contadina
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodori
EUR 15.00
Tagliolini al ragú di polipo
Pasta fresca all’uovo, polipo, pomodorini
EUR 18.00
Calamarata di calamari
Pasta fresca all’uovo, calamari, pomodorini
EUR 18.00
Parmigiana
Melanzane alla parmigiana e insalata piccola
EUR 16.00
Filetto di trota salmonata
Trota salmonata, pomodori, zucchine, patate, olive, capperi
EUR 24.00
Tartar
Tartare di manzo (120g), pane biologico
EUR 21.00
Pollo
Scaloppina di pollo all’arancia, finocchi
EUR 18.00
Saltimbocca
Saltimbocca, noce di vitello (Alto Adige), speck, salvia, zucchine, patate
EUR 22.00
Colazione fino alle undici. A mezzogiorno e nelle ore serali, proponiamo piccole prelibatezze, leggere e raffinate. E un sorriso. Lasciatevi coccolare. Regionale, veloce, buono, nel cuore di Bolzano. Buon appetito!
Uova in camicia e pane caldo. Zuppe saporite e insalate raffinate on the go. O in tutta comodità. All’insegna della socialità, seduti al lungo tavolo da pranzo. In tranquillità, intorno ai tavolini di legno. Cosa scegliete oggi?
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