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Al Bogen, la mattina dura sino alle 10.30. Qui, un uovo in camicia. Con panini caldi e porridge. Muesli croccante fatto in casa con frutta? O meglio ancora, tutto quanto. E poi, fermarsi anche a pranzo. E vale forse la pena tornare a casa proprio prima dell’aperitivo? Buon appetito!
ColazioneLu-Ve dalle 9.00 alle 11.00, Sa dalle 8.30 alle 11.00Colazione
Breakfast classic
Cestino con pane bio della Naturbäckerei Messner con burro, marmellata, miele, crema al cioccolato
EUR 10.50
Avocado
Avocado, hummus con barbabietola, feta
EUR 14.00
Lachs-Zucchini
salmone affumicato, zucchine, robiola
EUR 14.00
Hummus
Hummus, pomodori secchi, olive taggiasche
EUR 14.00
Avocadoholic
2 uova in camicia, avocado, pomodoro, pane bio a lievitazione naturale
EUR 14.00
Avocadoholic Plus
2 uovo in camicia, avocado, pomodoro, cipolla, peperone verde, tabasco, coriandolo, pane bio a lievitazione naturale
EUR 15.50
Egg Florentine
2 uova in camicia, spinaci, pane bio e lievitazione naturale, salmone affumicato
EUR 15.50
Egg Benedict
2 uova in camicia, Speck croccante, pane bio a lievitazione naturale, hollandaise fatta in casa
EUR 15.50
Granola Graziella
Müsli fatto in casa, yogurt, frutta fresca
EUR 9.50
Nuts for Almonds
Pane bio a lievitazione naturale, crema di mandorle, miele, frutta fresca
EUR 8.00
French Toast
Pane brioche bio, frutti di bosco caldi, mousse allo joghurt, crumble
EUR 11.50
Fresh Fruits
Pancake/Waffel, frutta fresca della stagione, sciroppo di acero o salsa al cioccolato
EUR 9.50
Warm Berries
Pancake/Waffel, frutti di bosco caldi, mousse allo yogurt, salsa al cioccolato
EUR 9.50
SAVORY FLAVORY YUM (Say cheese)
Selezione di formaggi regionali, pane bio a lievitazione naturale, miele di bosco, chutney e mostarda fatti in casa
EUR 25.00
SAVORY FLAVORY YUM (Colazione per 2)
Cestino con pane bio della Naturbäckerei Messner, 2 uova in camicia, avocado, caprese, selezione di formaggi, salmone affumicato, hummus, yogurt con granola fatta in casa, frutta fresca, pancake, waffel, pannacotta, burro, marmellata
EUR 44.00
PranzoOgni giorno dalle 12 alle 14.30 (tranne domenica)Pranzo
Insalata Caesar
Tacchino, insalata, pomodori, crostini, scaglie di parmigiano, dressing allo yogurt
EUR 16.00
Insalata Avocado
Insalata valeriana, pera, avocado, noci, condimento al miele e senape, hummus della settimana, pane a lievitazione naturale
EUR 16.00
Radicchio Insalata
Radicchio, lenticchie, barbabietola, feta, condimento al miele e arancia, hummus della settimana, pane a lievitazione naturale
EUR 16.00
Zuppa di lenticchie
Zuppa di lenticchie con spiedino di gamberi grigliati
EUR 16.00
Zucca
Vellutata di zucca
EUR 12.00
Salmone
Salmone affumicato, finocchio, arancia, olive taggiasche
EUR 18.00
Carne salada
Carne salada, burratina, rucola, pomodorini
EUR 18.00
Carciofi alla romana
Carciofi (3 o 4 pezzi), aglio, menta
EUR 15.50
Trofie
Pasta fresca all’uovo, zucca, amaretti, caffè
EUR 15.00
Orecchiette
Ragu alla salsiccia
EUR 16.00
Gnocchetti sardi
Ceci, seppia
EUR 18.00
Parmigiana
Melanzane alla parmigiana e insalata piccola
EUR 16.00
Orata
Orata alla griglia, spinaci, pinoli, uvetta
EUR 22.00
Tartar
Tartare di manzo (120g), pane biologico
EUR 21.00
Spezzatino
Spezzatino di vitello, patate al sugo di pomodoro, polenta alla piastra
EUR 20.00
Saltimbocca
Noce di vitello (Alto Adige), speck, salvia, zucchine, patate
EUR 22.00
Piccole delizieOgni giorno dalle 14.30 alle 18.00Piccole delizie
Avocado Salad
Insalata valeriana, pera, avocado, noci, condimento al miele e senape, hummus della settimana, pane a lievitazione naturale
EUR 16.00
Linsensuppe
Zuppa di lenticchie con spiedino di gamberi grigliati
EUR 16.00
Kürbissuppe
Vellutata di zucca
EUR 12.00
Parmigiana
Melanzane alla parmigiana + insalata piccola
EUR 16.00
Avocado
avocado, hummus con barbabietola, feta
EUR 14.00
Lachs-Zucchini
salmone affumicato, zucchine, robiola
EUR 14.00
Cake
Lemon Cake
EUR 4.00
Strudel
EUR 5.00
Affogato
Gelato alla vaniglia con espresso
EUR 4.50
Affogato Monroe
Gelato alla vaniglia con espresso e Amaretto
EUR 7.00
CenaOgni giorno dalle 18 alle 21 (tranne sabato e domenica)Cena
Insalata Caesar
Tacchino, insalata, pomodori, crostini, parmigiano, dressing allo yogurt
EUR 16.00
Insalata Avocado
Insalata valeriana, pera, avocado, noci, condimento al miele e senape, hummus della settimana, pane a lievitazione naturale
EUR 16.00
Insalata Radicchio
Radicchio, lenticchie, barbabietola, feta, condimento al miele e arancia, hummus della settimana, pane a lievitazione naturale
EUR 16.00
Lenticchie
Zuppa di lenticchie con spiedino di gamberi grigliati
EUR 16.00
Zucca
Vellutata di zucca
EUR 12.00
Salmone
Salmone affumicato, finocchio, arancia, olive taggiasche
EUR 18.00
Carne salada
Carne salada, burratina, rucola, pomodorini
EUR 18.00
Carciofi alla romana
Carciofi (3 o 4 pezzi), aglio, menta
EUR 15.50
Trofie
Gamberi, zucchini, limone, menta
EUR 18.00
Tagliolini
Pasta fresca all’uovo, zucca, amaretti, caffè
EUR 15.00
Orecchiette
Ragu alla salsiccia
EUR 16.00
Gnocchetti sardi
Ceci, seppia
EUR 18.00
Parmigiana
Melanzane alla parmigiana e insalata piccola
EUR 16.00
Orata
Orata alla griglia, spinaci, pinoli, uvetta
EUR 22.00
Tartar
Tartare di manzo (120g), pane biologico
EUR 21.00
Spezzatino
Spezzatino di vitello, patate al sugo di pomodoro, polenta alla piastra
EUR 20.00
Saltimbocca
Noce di vitello (Alto Adige), speck, salvia, zucchine, patate
EUR 22.00
Colazione fino alle undici. A mezzogiorno e nelle ore serali, proponiamo piccole prelibatezze, leggere e raffinate. E un sorriso. Lasciatevi coccolare. Regionale, veloce, buono, nel cuore di Bolzano. Buon appetito!
Uova in camicia e pane caldo. Zuppe saporite e insalate raffinate on the go. O in tutta comodità. All’insegna della socialità, seduti al lungo tavolo da pranzo. In tranquillità, intorno ai tavolini di legno. Cosa scegliete oggi?
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